مواد غذایی حرارتی

عنوان: Thermal Food Engineering Operations نویسنده: Nitin Kumar Anil Panghal and M. K. Garg حوزه: مهندسی مواد غذایی سال انتشار: 2022 تعداد صفحه: 489 زبان اصلی: انگلیسی نوع فایل: pdf حجم فایل: 16.97 مگابایت پیشگفتار ادامه مطلب