مجله علمی تفریحی بیبیس
0

دانلود کتاب معضل کشاورزی – چگونه به دنیا غذا ندهیم

بازدید 418
  • عنوان کتاب: The Agricultural Dilemma /How Not to Feed the World
  • نویسنده: Glenn-Davis-Stone
  • حوزه: مدیریت کشاورزی
  • سال انتشار: 2022
  • تعداد صفحه: 247
  • زبان اصلی: انگلیسی
  • نوع فایل: pdf
  • حجم فایل: 9.02 مگابایت

معضل کشاورزی همه چیزهایی را که فکر می کنیم در مورد وضعیت فعلی کشاورزی می دانیم و اینکه چگونه، یا شاید مهمتر از آن مهم تر، تغذیه جهانی با جمعیت رو به رشد را می دانیم، زیر سوال می برد. این کتاب در مورد سه شکل اساسی کشاورزی است: مالتوسی (گسترش)، صنعتی سازی (وابسته به نهاده های خارجی) و تشدید (مبتنی بر نیروی کار). بهترین راه برای درک این سه کشاورزی، و اینکه چگونه آن را اشتباه می گیریم، این است که در نظر بگیریم چه چیزی باعث رشد آنها می شود. این کتاب تحلیلی متفکرانه و انتقادی ارائه می‌کند که تصورات غلط ریشه‌داری را از بین می‌برد، مانند اینکه زمین ما برای تولید غذا تمام می‌شود و تنها امید ما توسعه فناوری‌های جدید کشاورزی است. این کتاب حاوی داستان های جذاب و روشنگرانه و تاریخچه های کوتاه است، با مطالعات موردی از سراسر جهان برای زنده کردن این بحث و معضل مهم. این کتاب با این بحث به پایان می‌رسد که جایگزین مناسبی برای کشاورزی صنعتی وجود دارد که به ما امکان می‌دهد نیازهای جهان را برآورده کنیم و به این فکر می‌کند که چرا چنین جایگزین‌هایی کم‌اهمیت، مبهم یا از دید پنهان شده‌اند. این کتاب مهم برای همه مطالعه و تحقیق در زمینه تولید مواد غذایی و کشاورزی ضروری است، و به طور گسترده‌تر برای همه علاقه‌مندان به اطمینان از اینکه می‌توانیم جمعیت رو به رشد خود را تغذیه کنیم.

The Agricultural Dilemma questions everything we think we know about the current state of agriculture and how to, or perhaps more importantly how not to, feed a world with a growing population. This book is about the three fundamental forms of agriculture: Malthusian (expansion), industrialization (external-input-dependent), and intensification (labor-based). The best way to understand the three agricultures, and how we tend to get it wrong, is to consider what drives their growth. The book provides a thoughtful, critical analysis that upends entrenched misconceptions such as that we are running out of land for food production and that our only hope is the development of new agricultural technologies. The book contains engaging and enlightening vignettes and short histories, with case studies drawn from across the globe to bring to life this important debate and dilemma. The book concludes by arguing there is a viable alternative to industrial agriculture which will allow us to meet the world’s needs and it ponders why such alternatives have been downplayed, obscured, or hidden from view. This important book is essential reading for all studying and researching food production and agriculture, and more broadly for all interested in ensuring we are able to feed our growing population.

این کتاب را میتوانید از لینک زیر بصورت رایگان دانلود کنید:

Download: The Agricultural Dilemma

نظرات کاربران

  •  چنانچه دیدگاه شما توهین آمیز باشد تایید نخواهد شد.
  •  چنانچه دیدگاه شما جنبه تبلیغاتی داشته باشد تایید نخواهد شد.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

بیشتر بخوانید