مواد غذایی

عنوان کتاب: Food Bioactive Ingredients نویسنده: Seid Mahdi Jafari حوزه: مهندسی تغذیه سال انتشار: 2021 تعداد صفحه: 481 زبان اصلی: انگلیسی نوع فایل: pdf حجم فایل: 12.4 مگابایت امروزه، ترکیبات زیست فعال، به عنوان مولکول ادامه مطلب

عنوان کتاب: Food Safety / Quality Control and Management نویسنده: Mohammed Kuddus حوزه: تغذیه سالم سال انتشار: 2024 تعداد صفحه: 291 زبان اصلی: انگلیسی نوع فایل: pdf حجم فایل: 3.90 مگابایت به این مجموعه جامع ادامه مطلب

عنوان کتاب: Microbial Biotechnology in Food Processing and Health نویسنده: Deepak Kumar Verma حوزه: بیوتکنولوژی میکروبی سال انتشار: 2022 تعداد صفحه: 389 زبان اصلی: انگلیسی نوع فایل: pdf حجم فایل: 17.8 مگابایت استفاده از غذاها ادامه مطلب

عنوان کتاب: Functional-Foods نویسنده: Navnidhi-Chhikara,-Anil-Panghal حوزه: مواد غذایی سال انتشار: 2022 تعداد صفحه: 574 زبان اصلی: انگلیسی نوع فایل: pdf حجم فایل: 7.40 مگابایت پردازش زیستی در علوم غذایی مجموعه ای از مجلدات را شامل می ادامه مطلب

عنوان کتاب: Biological and Chemical Hazards in Food and Food Products نویسنده: Santosh K. Mishra, Megh R. Goyal, Manju Gaare حوزه: مهندسی تغذیه سال انتشار: 2022 تعداد صفحه: 358 زبان اصلی: انگلیسی نوع فایل: pdf حجم فایل: ادامه مطلب