مهندسی مواد غذایی

عنوان کتاب: Engineering Solutions for Sustainable Food and Dairy Production نویسنده: C. Nickhil, Sankar Chandra Deka, A. K. Haghi حوزه: مهندسی تغذیه سال انتشار: 2025 تعداد صفحه: 537 زبان اصلی: انگلیسی نوع فایل: pdf حجم فایل: ادامه مطلب

عنوان: Thermal Food Engineering Operations نویسنده: Nitin Kumar Anil Panghal and M. K. Garg حوزه: مهندسی مواد غذایی سال انتشار: 2022 تعداد صفحه: 489 زبان اصلی: انگلیسی نوع فایل: pdf حجم فایل: 16.97 مگابایت پیشگفتار ادامه مطلب