مهندسی تغذیه

عنوان کتاب: Food Bioactive Ingredients نویسنده: Seid Mahdi Jafari حوزه: مهندسی تغذیه سال انتشار: 2021 تعداد صفحه: 481 زبان اصلی: انگلیسی نوع فایل: pdf حجم فایل: 12.4 مگابایت امروزه، ترکیبات زیست فعال، به عنوان مولکول ادامه مطلب

عنوان کتاب: Understanding Nutrition نویسنده: Eleanor Whitney حوزه: تغذیه سال انتشار: 2023 تعداد صفحه: 812 زبان اصلی: انگلیسی نوع فایل: pdf حجم فایل: 56.5 مگابایت تغذیه یک علم است. جزئیات شیمی یک ماده مغذی یا زیست ادامه مطلب

عنوان کتاب: Soybean Improvement نویسنده: CShabir Hussain Wani حوزه: صنایع غذایی سال انتشار: 2022 تعداد صفحه: 278 زبان اصلی: انگلیسی نوع فایل: pdf حجم فایل: 10.5 مگابایت سویا (Glycine max L. (Merr)) یکی از مهمترین محصولات ادامه مطلب

عنوان کتاب: Canning & Preserving For Dummies نویسنده: Amelia Leanroy حوزه: مهندسی تغذیه, کنسرو سال انتشار: 2021 تعداد صفحه: 406 زبان اصلی: انگلیسی نوع فایل: pdf حجم فایل: 16.5 مگابایت به دنیای شگفت انگیز کنسرو کردن ادامه مطلب

عنوان کتاب: Nonthermal Processing in Agri Food Bio Sciences نویسنده: Suvendu-Bhattacharya حوزه: مهندسی تغذیه سال انتشار: 2022 تعداد صفحه: 780 زبان اصلی: انگلیسی نوع فایل: pdf حجم فایل: 30.2 مگابایت سیستم غذایی پایدار سیستمی است که ادامه مطلب

عنوان کتاب: Snack Foods / Processing and Technology نویسنده: Suvendu-Bhattacharya حوزه: مهندسی تغذیه, هله هوله سال انتشار: 2023 تعداد صفحه: 569 زبان اصلی: انگلیسی نوع فایل: pdf حجم فایل: 10.2 مگابایت غذاهای میان وعده، که در ادامه مطلب

عنوان: Next Generation Plant-based Foods نویسنده: David-Julian-McClements,-Lutz-Grossmann حوزه: مهندسی تغذیه سال انتشار: 2022 تعداد صفحه: 582 زبان اصلی انگلیسی نوع فایل: pdf حجم فایل: 15.3 مگابایت علاقه بسیاری از مصرف کنندگان به سمت یک رژیم ادامه مطلب

عنوان کتاب: Food-Packaging / Materials,Techniques-and-Environmental-Issues نویسنده: N.-C.-Saha,-Anup-K.-Ghosh,-Meenakshi-Garg حوزه: مهندسی تغذیه, کنسرو سال انتشار: 2022 تعداد صفحه: 363 زبان اصلی: انگلیسی نوع فایل: pdf حجم فایل: 8.25 مگابایت غذا یکی از نیازهای اساسی و حیاتی انسان برای ادامه مطلب

عنوان کتاب: Food and Agricultural Byproducts as Important Source of Valuable Nutraceuticals نویسنده: Chukwuebuka-Egbuna,-Barbara-Sawicka,-Johra-Khan حوزه: مهندسی تغذیه سال انتشار: 2022 تعداد صفحه: 257 زبان اصلی: انگلیسی نوع فایل: pdf حجم فایل: 8.0 مگابایت مواد غذایی و ادامه مطلب

عنوان کتاب: Functional Cereals and Cereal Foods / Properties, Functionality and Applications نویسنده: Sneh-Punia-Bangar,-Anil-Kumar-Siroha حوزه: مهندسی تغذیه, غلات سال انتشار: 2022 تعداد صفحه: 443 زبان اصلی: انگلیسی نوع فایل: pdf حجم فایل: 7.71 مگابایت این بخش ادامه مطلب