مهندسی تغذیه

عنوان کتاب: Advances in Sustainable Meat Technology Engineering, Quality, and Safety نویسنده: Slim Smaoui, Angelos Vakalopoulos حوزه: مهندسی تغذیه سال انتشار: 2026 تعداد صفحه: 894 زبان اصلی: انگلیسی نوع فایل: pdf حجم فایل: 17.3 مگابایت این ادامه مطلب

عنوان کتاب: Engineering Solutions for Sustainable Food and Dairy Production نویسنده: C. Nickhil, Sankar Chandra Deka, A. K. Haghi حوزه: مهندسی تغذیه سال انتشار: 2025 تعداد صفحه: 537 زبان اصلی: انگلیسی نوع فایل: pdf حجم فایل: ادامه مطلب

عنوان کتاب: Functional Bakery Products:Technological, Chemical and Nutritional Modification نویسنده: Anna Wirkijowska, Piotr Zarzycki حوزه: صنایع غذایی سال انتشار: 2025 تعداد صفحه: 252 زبان اصلی: انگلیسی نوع فایل: pdf حجم فایل: 5.99 مگابایت افزایش علاقه مصرف‌کنندگان ادامه مطلب

عنوان کتاب: FSSC 22000 Version 6 نویسنده: FSSC حوزه: مهندسی تغذیه سال انتشار: 2023 تعداد صفحه: 78 زبان اصلی: انگلیسی نوع فایل: pdf حجم فایل: 1.02 مگابایت با رشد جمعیت جهان، نیاز روزافزونی به محصولات ادامه مطلب

عنوان کتاب: Sustainable Food Waste Management نویسنده: Vijay Kumar Thakur حوزه: صنایع غذایی سال انتشار: 2024 تعداد صفحه: 274 زبان اصلی: انگلیسی نوع فایل: pdf حجم فایل: 8.61 مگابایت حفظ سیاره ما یک چالش قریب الوقوع ادامه مطلب

عنوان کتاب: Barons / MONEY, POWER, AND THE CORRUPTION OF AMERICA’S FOOD INDUSTRY نویسنده: Austin Frerick حوزه: فساد مالی سال انتشار: 2024 تعداد صفحه: 274 زبان اصلی: انگلیسی نوع فایل: pdf حجم فایل: 1.99 مگابایت وقتی ادامه مطلب

عنوان کتاب: Food Bioactive Ingredients نویسنده: Seid Mahdi Jafari حوزه: مهندسی تغذیه سال انتشار: 2021 تعداد صفحه: 481 زبان اصلی: انگلیسی نوع فایل: pdf حجم فایل: 12.4 مگابایت امروزه، ترکیبات زیست فعال، به عنوان مولکول ادامه مطلب

عنوان کتاب: Understanding Nutrition نویسنده: Eleanor Whitney حوزه: تغذیه سال انتشار: 2023 تعداد صفحه: 812 زبان اصلی: انگلیسی نوع فایل: pdf حجم فایل: 56.5 مگابایت تغذیه یک علم است. جزئیات شیمی یک ماده مغذی یا زیست ادامه مطلب

عنوان کتاب: Soybean Improvement نویسنده: CShabir Hussain Wani حوزه: صنایع غذایی سال انتشار: 2022 تعداد صفحه: 278 زبان اصلی: انگلیسی نوع فایل: pdf حجم فایل: 10.5 مگابایت سویا (Glycine max L. (Merr)) یکی از مهمترین محصولات ادامه مطلب

عنوان کتاب: Canning & Preserving For Dummies نویسنده: Amelia Leanroy حوزه: مهندسی تغذیه, کنسرو سال انتشار: 2021 تعداد صفحه: 406 زبان اصلی: انگلیسی نوع فایل: pdf حجم فایل: 16.5 مگابایت به دنیای شگفت انگیز کنسرو کردن ادامه مطلب