- عنوان کتاب: Eating Disorders
- نویسنده: Vinood B. Patel
- حوزه: تغذیه
- سال انتشار: 2023
- تعداد صفحه: 1554
- زبان اصلی: انگلیسی
- نوع فایل: pdf
- حجم فایل: 26.7 مگابایت
اختلالات خوردن می تواند عمیقا بر فرد، واحد خانواده و جامعه محلی تأثیر بگذارد. تغییرات در فرد شامل اختلال در ادراک بدن، آسیب اندام، و افزایش عوامل خطر منجر به بیماری در سال های بعد است. کانون خانواده تحت تأثیر بارهای روانی ناشی از اختلالات خوردن از جمله افزایش اضطراب و افسردگی در خواهر و برادر یا همسر است. بار هزینه ای نیز وجود دارد که باید در نظر گرفته شود: برای مثال، در برخی کشورها، بدون خدمات درمانی رایگان، انتظار می رود اعضای خانواده یا بیمه گذاران هزینه درمان را بپردازند. جوامع محلی با بهره وری ضعیف، کاهش موفقیت و تعاملات ناسازگار با همکاران و دوستان مواجه هستند. بنابراین یک نیاز اساسی برای تشخیص، درمان و مدیریت کافی افراد مبتلا به اختلالات خوردن وجود دارد. با این حال، این مشکل ساز است زیرا انواع مختلفی از اختلالات خوردن وجود دارد که انجمن روانپزشکی آمریکا اخیرا آنها را (DSM-5) به بی اشتهایی عصبی، پرخوری عصبی، اختلال پرخوری، سایر اختلالات تغذیه یا خوردن مشخص و نامشخص طبقه بندی کرده است. دسته بندی اختلالات پرخوری جدید است و دسته قبلی اختلالات خوردن غیر مشخص نشده است از DSM-5 حذف شده است. با این وجود، در برخی شرایط، استفاده مستمر از اصطلاحات قدیمی وجود دارد و برخی از گروه ها از دسته بندی های خود استفاده می کنند. انواع مختلفی از ابزارها و پرسشنامه ها وجود دارد که برای طبقه بندی یا مطالعه اختلالات خوردن استفاده می شود. برخی از آنها به شدت مورد بررسی و آزمایش قرار گرفته اند، در حالی که برخی دیگر جدید هستند و ممکن است در نهایت به ابزارهای “استاندارد طلایی” تبدیل شوند. رژیم های درمانی نیز متنوع هستند زیرا روابط پیچیده ای بین جنبه های فیزیولوژیکی، تغذیه ای و روانی اختلالات خوردن وجود دارد. پروتکلهای درمانی میتوانند شامل مکملهای غذایی یا تغییرات روانی-رفتاری باشند، اما البته به پیامدهای اختلال خوردن بستگی دارد. در برخی موارد، اندامها مستقیماً تحت تأثیر قرار میگیرند، رشد تحت تأثیر قرار میگیرد و جنینها در رحم به خطر میافتند. رژیمهای درمانی میتوانند نگرانیهای متعددی را که شامل روانپزشکی و رژیمهای غذایی میشود، برطرف کنند. بنابراین آشکار است که طیف گسترده ای از اختلالات خوردن، روش های تشخیص و درمان وجود دارد. تأثیر اختلالات خوردن بسیار زیاد است. بنابراین، یافتن تمام اطلاعات مرتبط در یک نشریه منسجم، تاکنون مشکل ساز بوده است، زیرا طیف وسیعی از مطالب وجود دارد. با این حال، به طور جامع در کتابچه راهنمای اختلالات خوردن که شامل یک رویکرد کل نگر است، پرداخته شده است. دارای شش بخش اصلی است:
1. جنبه های عمومی، مرور کلی، و تنظیم صحنه
2. بی اشتهایی عصبی
3. پرخوری عصبی
4. اختلال پرخوری
5. سایر اختلالات تغذیه یا خوردن مشخص و نامشخص
6. تشخیص، پرسشنامه های انتخابی، و منابع
Eating disorders can profoundly affect the individual, family unit, and local community. Changes in the individual include disturbances in body perception, organ damage, and increased risk factors leading to ill-health in later years. The family unit is affected by the psychological burdens imposed by eating disorders, including increased anxiety and depression in siblings or spouses. There is also the cost burden to consider: for example, in some countries, without a free health service, family members or insurance underwriters are expected to pay for treatments. Local communities are saddled with poor productivity, reduced attainment, and discordant interactions with colleagues and friends. There is thus a fundamental requirement to adequately diagnose, treat, and manage those individuals with eating disorders. However, this is problematic as there are many types of eating disorders, which the American Psychiatric Association have recently categorized (DSM-5) into Anorexia Nervosa, Bulimia Nervosa, Binge Eating Disorder, Other Specified and Unspecified Feeding or Eating Disorders. The categorization of Binge Eating Disorders is new and the previous category of Eating Disorders Not Otherwise Specified has been removed from DSM-5. Nevertheless, in some circumstances, there is continual usage of old terminology, and some groups use their own categorizations. There are numerous types of instruments and questionnaires which are used for categorizing or studying eating disorders. Some have been rigorously scrutinized and tested, whereas others are new and may eventually become “gold standard” instruments. Treatment regimens are also varied as there are complex relationships between physiological, nutritional, and psychological facets of eating disorders. Treatment protocols can include nutritional supplements or psychobehavioral modifications but will of course depend on the consequences of the eating disorder. In some cases, organs are directly affected, growth is impacted, and fetuses compromised in utero. Treatment regimens can address the multiple concerns, involving both psychiatry and dietetics. It is thus apparent that there is a wide range of eating disorders, methods of diagnoses, and treatments. The impact of eating disorders are extensive. Thus, finding all the relevant information in a single coherent publication has hitherto been problematic since there is a wide range of material. This, however, is comprehensively addressed in Handbook of Eating Disorders which embraces a holistic approach. It has six main parts:
- General Aspects, Overviews, and Setting the Scene
- Anorexia Nervosa
- Bulimia Nervosa
- Binge Eating Disorder
- Other Specified and Unspecified Feeding or Eating Disorders
- Diagnosis, Delective Questionnaires, and Resources
این کتاب را میتوانید بصورت رایگان از لینک زیر دانلود نمایید.
Download: Eating Disorders
نظرات کاربران